Katedra Toksykologii i Bromatologii

ul. dr. A. Jurasza 2, 85-089 Bydgoszcz

tel. 52 585-39-42
ktoksbrom@cm.umk.pl

budynek Wydziału Farmaceutycznego

Katedra Toksykologii i Bromatologii

dr hab. Marcin Koba
Kierownik Katedry: dr hab. n. farm. inż. Marcin Koba, prof. UMK

Kierunki działalności naukowo-badawczej:

  • metabolomika
  • oznaczanie substancji leczniczych w płynach biologicznych
  • oznaczanie biomarkerów i ich zastosowanie w diagnostyce chorób nowotworowych, narażeniu na działanie substancji kancerogennych, toksycznych
  • oznaczanie profili środków uzależniających w próbkach biologicznych, środowiskowych
  • mechanizmy działania leków, modelowanie molekularne, ilościowe zależności struktura-aktywność – QSAR, ilościowe zależności struktura-retencja – QSRR
  • opracowanie, walidacja i optymalizacja metod analitycznych
  • badanie oddziaływania biomolekuł z ksenobiotykami
  • oznaczanie metabolitów ksenobiotyków
  • badania wartości odżywczej i zdrowotnej produktów żywnościowych stosowanych jako żywność konwencjonalna, funkcjonalna i specjalnego przeznaczenia medycznego
  • badania zawartości mikotoksyn w surowcach roślinnych
  • analiza w żywności związków biologicznie czynnych wykazujących działanie terapeutyczne
  • analiza w żywności naturalnych substancji antyodżywczych
  • ocena sposobu żywienia i zwyczajów żywieniowych różnych grup ludności w aspekcie profilaktyki chorób cywilizacyjnych
  • badania metodą impedancji bioelektrycznej składu ciała kobiet karmiących, jako czynnika determinującego występowanie niespecyficznych komponentów mleka ludzkiego

Działalność dydaktyczna:

  • wykłady i ćwiczenia z toksykologii (IV rok, kierunek farmacja)
  • wykłady i ćwiczenia z toksykologii (V rok, kierunek analityka medyczna)
  • wykłady i ćwiczenia z toksykologii kosmetyku (II rok, kierunek kosmetologia – II stopień)
  • wykłady i ćwiczenia z bromatologii (IV rok, kierunek farmacja)
  • wykłady i ćwiczenia z bromatologii (II rok, kierunek kosmetologia)
  • wykłady i ćwiczenia z dietetyki (I rok, kierunek kosmetologia)
  • seminarium magisterskie i pracownia magisterska (V rok, kierunek farmacja, analityka medyczna, kosmetologia)
  • fakultety z zakresu toksykologii dla kierunków farmacja, analityka medyczna, kosmetologia